(Tasty Mushroom Paneer Vadai Recipe)
தேவையான பொருட்கள் :
* காளான் – அரை கப் (பொடியாக நறுக்கியது)
* பன்னீர் – அரை கப் (துருவியது)
* கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு (பொடியாக நறுக்கியது)
* சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன்
* காய்ந்த மிளகாய் பொடி – ஒரு டீஸ்பூன்
* கடலை மாவு – இரண்டு டீஸ்பூன்
* அரிசி மாவு – இரண்டு டீஸ்பூன்
* உப்பு – தேவைகேற்ப
செய்முறை :
* ஒரு கிண்ணத்தில் காளான், பன்னீர், கறிவேப்பிலை, சோம்பு, காய்ந்த மிளகாய் பொடி, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
* பிறகு, சிறுசிறு உருண்டைகளாக எடுத்து வடை போல் தட்டி, கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
* இது இலகுவாக ருசியாக மற்றும் சுவையாக செய்யக்கூடிய ஒரு அருமையான மாலை நேர சிற்றுண்டி ஆகும்.
<<மேலும் பல சுவையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு >>
காரமான சுவையான கொண்டைக்கடலை பிரட்டல்
சலங்கை பணியாரம் செய்து சந்தோஷமாக சாப்பிடுங்க…!