நெல்லிக்காய்க்கு ஆயுர்வேதத்தில் சிறப்பு முக்கியத்துவம் உண்டு. இது உடலில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்களை அதிகரிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும்,, இது
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களையும் நீக்குகிறது.
நெல்லிக்காயில் கரோட்டின், இரும்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை மயிர்க்கால்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களை பாதிப்பில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது. நெல்லிக்காயில் உள்ள குரோமியம் நீரிழிவு சிகிச்சையில் மிகவும் நன்மை
பயக்கும்.
வறண்ட சருமத்திற்கு காரணமான செல்களை அளிக்கிறது. நெல்லிக்காயை தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளிரும் சருமத்தை வழங்குகிறது.
இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு குளிர்காலம் மிகவும் ஆபத்தானது. நெல்லிக்காய் இதய தசையை வலுப்படுத்துவதோடு உடல் முழுவதும் இரத்த ஓட்டத்தையும்
சீர்படுத்துகிறது. மேலும், இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை கரைக்கவும் செய்கிறது. நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவோம்; ஆராக்கியத்துடன் வாழ்வோம்.